Timanställning som kock till SiS ungdomshem Hässleholm

Arbetsbeskrivning Nu söker vi en kock som har möjlighet att hoppa in vid behov på timmar vid semestrar, ledigheter eller sjukdom. Vi är i dagsläget tre kockar i Hässleholm och en på vår satellitavdelning i Höör (Karlsvik) och arbetet riktas framförallt mot Hässleholm där behovet är större men du kan bli ombedd att även hoppa in på Karlsvik.  Arbetet i vårt kök innebär att du tillsammans med övrig kökspersonal ska ombesörja att institutionens ungdomar får lunch och middag tillagade för 7 dagar i veckan. Vi har ett fullskaligt storkök där all matlagning utförs.  I köksarbetet kommer du tillsammans med kollegor, förutom att laga de dagliga måltiderna, packa varor och förbereda varor inför beställningar till avdelningarna. Laga mat till specialkost, salladsförberedning, för- och efterarbete i köket som innebär allt från planering och genomförande av matlagning, diskning och städning ingår också. Uppgifterna omfattar även egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning.  Kvalifikationer Storköksutbildning/kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.  Erfarenhet från arbete i kök/restaurang eller livsmedelsproduktion.  B-Körkort Du behärskar det svenska språket väl i både tal och skrift då mycket kommunikation sker såväl internt som externt med leverantörer. 

Meriterande: Erfarenhet från storkök Vi ser gärna att du har kunskap om samt ett stort intresse av att laga god och näringsriktig mat från grunden till våra ungdomar och vår personal.  Det är även meriterande om du har erfarenhet av vegetarisk mat eller mat från andra kulturer. 

Då du samarbetar med dina kollegor konstant krävs god samarbetsförmåga, att du är lyhörd, flexibel och servicemedveten. Förmågan att kunna planera/strukturera och hålla tidsgränser är väldigt viktig. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Du bör se möjligheter och tänka positivt samt ha förmåga att skapa god kommunikation med andra yrkesgrupper på arbetsplatsen.  På SiS månar vi om ett gott medarbetarskap. Det innebär att du som medarbetare tar ansvar för ditt arbete, bidrar till utveckling och medverkar till ett gott samarbete. Läs mer om https://www.stat-inst.se/jobba-hos-oss/medarbetarskap-och-ledarskap/. Anställning:  Tjänsten är en särskild visstidsanställning (timanställning) med start snarast. Arbetstiderna för ordinarie personal är på rullande treveckorsschema med tiderna måndag - fredag 07:30 - 16:00 alt 07:30 - 17:00 samt helgarbete var tredje helg 07:30 - 17:00.  För att säkerställa att du är en match för såväl arbetet hos oss som för kollegorna kommer du dina första pass att få gå bredvid och testa arbetet.  Vi tar alltid utdrag ur misstanke- och belastningsregistret inför anställning.  SiS arbetar aktivt mot all form av diskriminering och välkomnar alla sökande. För arbete på våra institutioner gör SiS registerkontroll innan anställning. Inför rekryteringsarbetet har Statens institutionsstyrelse tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. OBS! Om du har skyddade personuppgifter ska du inte söka via rekryteringssystemet. Kontakta i stället den som står som kontaktperson i annonsen.